Завтра, с заходом солнца и наступлением 15 нисана, в Израиле начинается Песах. Он отмечается на протяжении недели, с вечера понедельника 22 апреля по вечер понедельника 29 апреля.

Сутки с вечера 22 по вечер 23 апреля и с вечера 28 по вечер 29 апреля считаются полноценными еврейскими праздниками, в плане трудового кодекса аналогичными шабату – в эти дни по определению закрыты все кошерные магазины, а также подавляющее большинство предприятий и учреждений, не работает общественный транспорт.

Остальные дни Песаха, с 24 апреля по дневные часы 28 апреля, считаются полувыходными, "холь ха-моэд" (за исключением, разумеется, субботы). В эти дни сфера обслуживания (прежде всего торговля и общественный транспорт) по большей части работает, но в большинстве госучреждений, "профсоюзных" предприятий и крупных корпораций устраивают "каникулы" для всего трудового коллектива или большей его части. Мелкий частный бизнес и производство с непрерывным циклом в Песах обычно работают – первые не могут позволить себе простаивать целую неделю, вторые не могут отпустить сотрудников в отпуск на столь долгий срок.

Характерная особенность Песаха – религиозный запрет на употребление и вообще хранение дома квасного ("исур хамец") – продуктов, которые участвовали или могли участвовать в процессе брожения.

Этот запрет поддерживается на законодательном уровне, поскольку Израиль – еврейское государство, и подавляющая часть евреев, вне связи с верой в Бога и религиозностью, соблюдает базовые еврейские традиции – шабат, кашрут, запрет на квасное в Песах и т. п. Пространство же, в котором имеется квасное, считается в целом "не стерильным" и пребывающий в нем нарушает "исур хамец". Поэтому тем, кто соблюдает эту традицию, важно не только не употреблять квасное самому, но и не находится в тех местах, где запрет на него не поддерживается.

В магазинах, даже некошерных, хлеба и прочих мучных изделий, а также пива и других продуктов брожения в ближайшую неделю достать будет практически невозможно, за торговлю этими товарами положены штрафы.

Поэтому тем, кто хочет запастить "квасным" впрок, рекомендуется сделать это сегодня или завтра с утра. Как правило, утром перед Песахом народ массово скупает все мучное, которое осталось в магазинах, а партии такового, завозящиеся в последний день, невелики.

На протяжении этого праздника множество продуктовых товаров маркируется как "кошерные для Песаха", и сделаны они из ингредиентов, не содержащих "квасного". Это изделия из мацовой муки, кокосовой стружки и т. п.

В последнее время местная пищевая промышленность научилась делать неплохие заменители. Например, если раньше во время Песаха шаурму просто заворачивали во влажный лист мацы, в последние годы появились полноценные "питы", лепешки из "альтернативных" материалов, годных к употреблению в пищу в дни Песаха. Продаются также "спецкошерные" макаронные изделия, очень похожие на настоящие, пироги и другие продукты.

Песах посвящен освобождению нашего народа из египетского рабства, длившегося 400 лет, и исходу евреев из Египта. Поэтому его называют праздником свободы.

Песах, уходящий корнями в глубокую древность, символизирует духовное освобождение и является для еврейского народа связующим звеном между прошлым, настоящим и будущим.

Вне Эрец-Исраэль Песах отмечают на один день дольше, в диаспоре он длится 8 дней.

Завтра вечером евреи встретят Песах вечерним "седером" — праздничной трапезой, на которой предписано есть определенные продукты, имеющие символическое значение, и выполнять ритуалы, состоящие из 15 шагов. В частности, читать "Агаду" – набор молитв и сказаний об исходе из Египта, – прятать "афикоман" и т. п.

Мы поздравляем всех читателей нашего сайта и зрителей 9 канала израильского телевидения с этим праздником!

Сейчас, когда Израиль вновь расколот на евреев и "антиевреев", Песах, символизирующий прежде всего духовное освобождение еврейского народа от чуждых идеологических пут и возвращение к национальному самосознанию, актуален как никогда.

Желаем в эти праздничные дни всем вновь ощутить себя счастливыми, свободными и сильными, едиными со своим народом. Только так мы сможем победить врагов – и на Востоке, и на Западе.